© Bruno Nuttens / Actes Sud

Auteur et éditeur, Farouk Mardam-Bey est né à Damas en 1944. Ancien conseiller culturel à l’Institut du monde arabe, le directeur de la collection Sindbad chez Actes Sud est également membre du comité de rédaction de la Revue d’études palestiniennes. Désireux de faire connaître la richesse de la culture arabe en France, il traduit de la poésie et  a publié plusieurs ouvrages d’histoire politique, ainsi que des livres de cuisine méditerranéenne.

Sélection bibliographique :

Aux éditions Actes Sud Junior : Le Petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe, 2005 • Anthologie de la poésie arabe contemporaine, 2007 (trad. Tahar Bekri)
Aux éditions Sindbad – Actes Sud : Traité du pois chiche, 1998 • La Cuisine de Ziryâb, 1998 • Jérusalem : le sacré et le politique, 2000 • Être arabe : entretiens avec Christophe Kantcheff, 2005
Autres ouvrages disponibles aux éditions Actes Sud et Circé.